Indirizzo Lezione: https://www.youtube.com/watch?v=3PGxLRx0WiY
Da: Bet Magazine Mosaico – Comunità ebraica di Milano
Il pomeriggio della GECE 2020 si è concluso con un modulo sull’arte culinaria ebraica, introdotto da Pia Jarach.
La chef Daniela Di Veroli ha parlato della cucina ebraica e la sua influenza sulla cucina tradizionale italiana, regalando anche una dimostrazione pratica dei carciofi alla giudia, piatto tradizionale ebraico.
Rav Elia Richetti è intervenuto poi sul vino kasher nella tradizione ebraica.
Infine Miriam Camerini ha parlato di Ricette e Precetti.
